Hotelfachschule-Kick off: Mit frisch gebrühtem Espresso in den Messetag

Im Falle der elf Studierenden der Hotelfachschule und ihren beiden begleitenden Lehrerinnen, Astrid und Ute Holly, verhalf ein Social Media-Post der Gruppe zu einem echten analogen Match und vor allem zu einer exklusiven Einladung zum Kaffee auf der Fachmesse Intergastra in Stuttgart am 10. Februar 2026. Ein am Vorabend in geselliger Runde entstandenes Foto der Gruppe wurde von Tom, einem Absolventen und Hotelbetriebswirt von Ende der 90er Jahre, auf Instagram entdeckt. Er lud die Gruppe für den Folgetag ein.

Der Besuch der Intergastra bot den jungen Fachleuten die Möglichkeit, aktuelle Entwicklungen, die die Branche umtreiben und verändern, genauer unter die Lupe zu nehmen. Von Kochrobotik über leistungsbasierte Lohnapps bis hin zum Trend Longevity gab es vieles zu entdecken. Interessant war auch, dass der Dehoga Baden-Württemberg die verschiedenen Ausbildungsberufe auf der Bühne in Halle 7 sehr event- und erlebnisorientiert inszenierte. Interessant vor allem deshalb, weil dabei die vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten und die Leidenschaft für das Gastgewerbe in den Fokus gerückt wurden.

Messebesuche zählen zu den Lerngelegenheiten, die außerhalb der Unterrichtsräume in regelmäßigen Abständen den Blick über den eigenen Tellerrand ermöglichen sollen.